5月20日，廣東省委宣傳部主辦的“荔枝季·我與荔枝的故事”專場宣講活動在中國“荔鄉(xiāng)”茂名舉行，10名宣講員不僅分享了有趣的荔枝故事、動人的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，更向四方賓客發(fā)出熱情邀約。其中，來自東莞的馬錁、蔡建權(quán)講述了“土特產(chǎn)”闖出“大市場”的甜蜜密碼。
科研人員接力選育優(yōu)質(zhì)荔枝品種
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。荔枝非廣東獨有，卻是廣東最盛。自5月開始，廣東荔枝季正式開啟。這些嶺南佳果，不僅是年產(chǎn)值超百億的富民支柱，也助力著“百千萬工程”實現(xiàn)三年初見成效目標。
世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東，高端荔枝出東莞。其中，東莞特有的冰荔，就是荔枝界的“網(wǎng)紅”品種。
甜蜜的荔枝凝聚科技工作者的智慧和汗水。東莞市農(nóng)業(yè)科學研究中心研究員馬錁講述了兩代科技工作者持續(xù)攻關(guān)選育優(yōu)質(zhì)荔枝品種的故事。從一開始寥寥數(shù)顆果，到如今成為全國知名的高端荔枝代表，東莞“冰荔”凝結(jié)著無數(shù)人的心血與汗水。
20世紀90年代，東莞市農(nóng)業(yè)科學研究中心工作人員在一棵不起眼的樹上，發(fā)現(xiàn)有幾顆荔枝顏色特別紅，味道也不錯，于是采集接穗嫁接在其他樹上，開始了研究。這就是早期的冰荔樹，但因坐果率低，一直難以推廣。
為提升產(chǎn)量，2009年起，馬錁和同事一起反復實驗，堅持到第6個年頭，他們發(fā)現(xiàn)，當花穗長到8厘米至10厘米時，通過藥劑處理能有效提升坐果率。受益于這項技術(shù)，冰荔推廣走上了“快車道”。
東莞荔枝因色、香、味俱全，“食之令人暢然意滿”，被譽為“嶺南第一品”，主要品種有桂味、糯米糍、觀音綠、冰荔、嶺豐糯、唐夏紅、妃子笑、莞香荔等。近年來，東莞依托國家、省市荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，加強選育優(yōu)質(zhì)荔枝品種，大力推廣高接換種，持續(xù)優(yōu)化東莞荔枝品種結(jié)構(gòu)，提高高端品種占比，全市優(yōu)質(zhì)品種超過90%，高于全省平均水平15%以上。
近年來，廣東省重點推廣的10大荔枝新品種中，冰荔、觀音綠、嶺豐糯、唐夏紅等4種由東莞選育，構(gòu)建了全國獨一無二的“莞荔天團”區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品IP。廣東荔枝十大荔枝種植匠中，東莞占2席。民間廣為流傳“高端荔枝出東莞”的說法，當代著名美食家、《舌尖上的中國》總顧問蔡瀾先生也公開稱贊：“嘗遍嶺南各地的荔枝，還是東莞荔枝最好吃”。
如今，東莞荔枝是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護農(nóng)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。東莞荔枝種植系統(tǒng)2020年入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單，2024年入選中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預備名單，現(xiàn)正申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
“16年來，我一直從事荔枝研究和推廣工作，荔枝已經(jīng)成為我生命中的重要組成部分，選育更多優(yōu)質(zhì)荔枝品種、研發(fā)更省力高效的栽培技術(shù)，讓果農(nóng)豐產(chǎn)、增收，是我持之以恒的奮斗目標！”馬錁在宣講中還誠摯邀請大家到東莞，共赴一場荔枝之約，品嘗甜蜜的“莞荔”。
兩代荔農(nóng)在傳承中創(chuàng)新打造智慧荔園
從家喻戶曉的嶺南特產(chǎn)到如今的百億產(chǎn)業(yè)，越來越多的人投身于荔枝產(chǎn)業(yè)，他們傾注了智慧和心血，努力讓這份嶺南甜蜜傳遞給更多人。
“小荔枝”背后是鄉(xiāng)村振興的“大文章”，在產(chǎn)業(yè)革新的浪潮中，“新農(nóng)人”帶著荔枝闖世界，書寫著新生代年輕人的“荔香情長”。
在宣講會上，東莞壹浩農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理蔡建權(quán)深情地回憶父子兩代人種植荔枝的流金歲月。
“當我勸年邁的父親別再管那些荔枝樹時，他說‘我不管誰管’，我的心一下被擊中了。”因被父親點燃了熱情，蔡建權(quán)開啟了農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路，創(chuàng)建壹浩品牌，培育觀音綠荔枝帶動農(nóng)戶增收致富。
作為新時代荔農(nóng)，蔡建權(quán)致力于借助科技賦能打造智慧荔枝果園。他組建了一支專業(yè)隊伍：水肥系統(tǒng)安裝工程隊、嫁接服務隊、果園管理服務隊、無人機服務隊，開啟水、肥、藥一體化管理……在科技助力下，創(chuàng)新的空氣攪拌技術(shù)改變了傳統(tǒng)人工拌藥的低效模式，攪拌效率提高80%；水肥一體化系統(tǒng)只需打開開關(guān)，就能讓每棵樹都“喝”到精準配比的營養(yǎng)液，平均增產(chǎn)30%。
如今，蔡建權(quán)帶著團隊管理上千畝的荔園，他們還在果園建設了智能檢測小站、田間冷庫，幫助農(nóng)戶提前掌握荔枝農(nóng)藥殘留成分和含量，在采摘前進行自主檢測，保障荔枝質(zhì)量，擦亮東莞荔枝品牌，攜手周邊荔農(nóng)從“賣荔枝”到“賣品牌”，成了東莞名副其實的智慧荔園。
“智慧為犁，創(chuàng)新為種，努力開啟荔枝產(chǎn)業(yè)新篇章。”蔡建權(quán)說，要以實際行動寫好“甜蜜經(jīng)濟”新篇章，不斷推動廣東荔枝從“走出去”到“走上去”，以荔枝產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展為“百千萬工程”注入強勁動力。
