HPP技術(shù)揭秘：600MPa高壓優(yōu)勢(shì)所在

原理：用壓力“壓碎”微生物，而非高溫

HPP技術(shù)的核心秘密藏在600MPa超高靜水壓力中。這一壓力能直接作用于包裝后的食品，通過(guò)破壞微生物的細(xì)胞膜和酶系統(tǒng)等，高效滅活沙門(mén)氏菌、李斯特菌等病原體。整個(gè)過(guò)程無(wú)需加熱或化學(xué)添加劑，徹底避免了傳統(tǒng)工藝對(duì)營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的破壞。

關(guān)鍵數(shù)據(jù)：

• 滅菌率 >99.999%（5-log），完全滿(mǎn)足美國(guó)FDA的Juice HACCP法規(guī)要求。

• 冷榨果汁保質(zhì)期從30天延長(zhǎng)至120天，維生素C保留率超90%。

三大行業(yè)痛點(diǎn)，HPP如何破解

• 安全與營(yíng)養(yǎng)的“二選一”困局：傳統(tǒng)熱處理?yè)p失30%以上營(yíng)養(yǎng)，冷榨工藝易滋生微生物。HPP技術(shù)實(shí)現(xiàn)“魚(yú)與熊掌兼得”。

• 防腐劑依賴(lài)癥：即食肉制品無(wú)需亞硝酸鹽，保質(zhì)期仍可達(dá)45天，李斯特菌滅活率>99.999%。

• 生食安全隱患：寵物食品生鮮滅菌難題被攻克，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高效保留，沙門(mén)氏菌零檢出。

QIF 600L：一臺(tái)設(shè)備如何改寫(xiě)HPP行業(yè)規(guī)則

如果說(shuō)HPP技術(shù)是“矛”，那么QIF 600L就是Quintus為食品行業(yè)打造的“終極武器”。這臺(tái)在FBIF 2025上國(guó)內(nèi)首發(fā)的設(shè)備，用三項(xiàng)硬核創(chuàng)新重新定義了生產(chǎn)效率的天花板。

效率革命：?jiǎn)涡r(shí)產(chǎn)能突破4噸

• ·600升超大腔體：18.5英寸（47厘米）腔體，產(chǎn)能高達(dá)4150公斤。

• ·模塊化增壓器：支持12個(gè)增壓?jiǎn)卧?，快速增壓?00MPa。

• ·智能云端管理：通過(guò)SmartPress系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控壓力、溫度，預(yù)測(cè)維護(hù)周期，減少非計(jì)劃停機(jī)時(shí)間

安全與回報(bào)：鋼絲纏繞技術(shù)的“雙重保障”

• ·零安全事故記錄：獨(dú)家專(zhuān)利的鋼絲纏繞壓力容器技術(shù)，歷經(jīng)30多年驗(yàn)證，全球160+臺(tái)設(shè)備。

• ·投資回報(bào)率行業(yè)領(lǐng)先：設(shè)計(jì)壽命超20 年，投資回報(bào)期極短。

*其他機(jī)型

QIF 150L - 小規(guī)模生產(chǎn)

QIF 400L - 中大規(guī)模生產(chǎn)

一場(chǎng)展會(huì)，一個(gè)時(shí)代的開(kāi)始

FBIF 2025的聚光燈下，Quintus用HPP技術(shù)向行業(yè)證明：食品安全、營(yíng)養(yǎng)保留與高效生產(chǎn)并非不可兼得。隨著QIF 600L等設(shè)備的普及，食品加工正邁向“零添加、長(zhǎng)保質(zhì)、高效益”的新紀(jì)元。

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